Certificados y normas de calidad
Certificados y distinciones
- Marca Q de Calidad Turística
- Marca S de Sostenibilidad Turística
- Compromiso de Calidad Turística (SICTED)
- Bandera Azul
- Certificación Starlight
- Carta Europea del Turismo Sostenible
- Marca Parque Natural de Andalucía
- Etiqueta Doñana 21
- Reglamento Europeo 1221/2009 (EMAS)
- Norma ISO 9001
- Norma ISO 14001
- Norma UNE 170001
- Certificación de Accesibilidad para sitios web
Glosario básico de certificados y distinciones
Certificación
Reconocimiento (Sello o Marca) otorgado a una organización y emitido por el propietario del mismo, avalando que la organización cumple con los requisitos de una Norma de referencia.
Organismo de Certificación
Son las Organizaciones que otorgan el Certificado o Marca de Calidad o Ambiental. En algunos casos el Organismo de Certificación coincide con la Entidad Auditora
Normas
Una norma es un documento que contiene especificaciones técnicas sobre un determinado producto o actividad. Las normas suelen ser de carácter voluntario. En la mayoría de los países existe un Organismo de Normalización oficial cuya misión es crear estas normas a nivel nacional y representar a su país en los Organismos de Normalización de carácter internacional.
Ello no impide que puedan existir organismos o instituciones que, de manera privada, creen Normas y Modelos de Calidad o Ambientales, específicos para un determinado colectivo.
AENOR
Son las siglas de la Asociación Española de Normalización y Certificación que, en 1986, fue reconocida como la única entidad aprobada para desarrollar tareas de normalización y certificación. Es, por tanto, la responsable de elaborar las normas españolas (Normas UNE).
ISO
Son las siglas, en inglés, de la Organización Internacional de Normalización. Esta organización crea normas voluntarias (denominadas Normas ISO) con el fin de favorecer el intercambio de bienes y servicios entre los países. Ejemplo: normas sobre la composición y características de materias primas como el plástico o el acero; normas sobre productos industriales como tornillos o electrodomésticos, etc. Estas normas son elaboradas por expertos en cada materia, se aprueban de manera consensuada por todos los países representados en ISO (a través de sus Organismos Nacionales de Normalización) y son revisadas cada 5 años.
De todas las normas elaboradas por ISO (más de 15.000), sin duda las más conocidas son el conjunto de Normas ISO 9000 (norma de calidad) e ISO 14000 (norma ambiental).
Auditor
El auditor es la persona calificada para realizar auditorías. Las organizaciones califican a los auditores y les conceden el reconocimiento que les permite desempeñar su actividad en este campo. El auditor prepara un informe tras la evaluación de la organización, comúnmente denominado informe de auditoría.
Auditoría
Es la evaluación realizada a una organización para comprobar el grado de cumplimento de los requisitos de una norma determinada. Puede ser de varios tipos:
- Interna. Es la auditoría que se realiza a sí misma la organización. En la mayoría de las normas suele ser un paso obligatorio a realizar antes de la auditoría de certificación, seguimiento o renovación.
- De certificación. Es la auditoría realizada por una Organización independiente y habilitada para ello. Como consecuencia de la misma, y si el resultado es positivo, la organización auditada recibe el Certificado. Generalmente este certificado tiene una validez de varios años.
- De seguimiento. Es la auditoría realizada durante el periodo de duración del certificado, para comprobar que la organización sigue cumpliendo de los requisitos de la norma de referencia.
- De renovación. Es la auditoría que se realiza una vez finalizado el periodo de duración del certificado y que da lugar, si se pasa, a una nueva concesión del certificado.
ENAC
Son las siglas de la Entidad Nacional de Acreditación, entidad privada, independiente y sin ánimo de lucro cuya función es coordinar y dirigir en el ámbito nacional un Sistema de Acreditación conforme a criterios y normas internacionales.
De una manera muy simplificada, y a efectos de normas de calidad y ambientales, se puede decir que ENAC es la responsable de acreditar (habilitar) los Organismos que posteriormente podrán hacer “auditorías” con respecto a las Normas voluntarias, es decir, los Organismos de Certificación.
Pueden existir otras Organizaciones que realicen Auditorías pero si no están acreditadas por ENAC no tendrán el mismo reconocimiento público.
Normas de Calidad
Entre las normas establecidas para los subsectores turísticos encontramos:
| Subsectores | Normas |
|---|---|
| Agencias de Viajes | UNE 189001:2011 |
| Alojamientos rurales | UNE 183001:2009 |
| Balnearios | UNE-ISO 21426:2019 |
| Campings | UNE 184001:2007 |
| Campos de golf | UNE 188001:2011 |
| Convention bureaux | UNE 187005:2009 |
| Espacios naturales protegidos | UNE-ISO 18065:2016 |
| Establecimientos de tiempo compartido | UNE 185001:2009 |
| Estaciones de esquí y montaña | UNE 188002:2006 |
| Guías de turismo, programas de formación y cualificación profesional | UNE EN 15565:2008 |
| Hostelería | UNE 167013:2017 |
| Hoteles y apartamentos turísticos | UNE-ISO 22483:2020 |
| Instalaciones náutico-deportivas | UNE-ISO 13687-1:2018 |
| Ocio nocturno | UNE 188005:2009 |
| Oficinas de información turística | UNE-ISO 14785:2015 |
| Palacios de congresos | UNE 187004:2008 |
| Patronatos de turismo | UNE 187007:2010 |
| Playas | UNE-ISO 13009:2016 |
| Puertos deportivos | UNE-ISO 13687-1:2018 (Nivel básico) UNE-ISO 13687-2:2018 (Nivel intermedio) UNE-ISO 13687-2:2018 (Nivel alto) |
| Restaurantes | UNE 167013:2017 |
| Servicios turísticos de intermediación | UNE 189001:2011 |
| Transporte turístico por carretera | UNE-EN 13816:2003 UNE 152001-1:2007 UNE 152001-2:2007 UNE 152001-3:2007 |
| Turismo activo | UNE-ISO 21101:2015 |
| Turismo industrial, museos y colecciones museísticas |
Normas de accesibilidad
Normas de accesibilidad universal, para facilitar el entorno y para gestionar la accesibilidad.
| Subsectores | Normas |
|---|---|
| Turismo accesible | UNE-ISO 21902:2021 |
| Accesibilidad universal: facilitar la accesibilidad del entorno | UNE 170001-1:2007 |
| Accesibilidad universal: Gestión de la accesibilidad | UNE 170001-2:2007 |
| Accesibilidad para contenidos en la web | UNE 139803:2012 |
| Accesibilidad en las playas y en su entorno | UNE 41512:2001 |
Normas de gestión
Hasta el momento contamos con estas normas de gestión:
| Subsectores | Normas |
|---|---|
| Sistemas de gestión de calidad: requisitos | UNE EN ISO 9001:2015 |
| Sistemas de gestión ambiental: requisitos | UNE-EN ISO 14001:2015 |
| Gestión del riesgo: directrices | UNE-ISO 31000:2018 |
| Sistema de gestión de los destinos turísticos inteligentes: requisitos | UNE 178501:2018 |
Más información
Listado de Normas y Especificaciones Vigentes del Instituto para la Calidad Turística Española y la Sostenibilidad (ICTES) (PDF 184 KB)
La consejería