Defectos y alteraciones de los quesos.
Información general
Autoría
R. Moreno García de las Mestas
Editado por
Consejería de Agricultura y Pesca
Año de publicación
1987
Ref.
22 x 15,5 cms. Páginas: 105
Colección
Ediciones Agotadas. Ganadería
ISBN
84-505-6899-4
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