La Escuela de Pastores de Andalucía, inicia en Granada su XIII edición, un proyecto formativo que transmite tanto las habilidades tradicionales del oficio de pastor como las nuevas herramientas de la ganadería actual.
El municipio onubense de Cortegana será en esta ocasión la sede itinerante de esta iniciativa que organiza el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
La Escuela de Pastores es uno de un proyecto del Ifapa que reúne la sabiduría tradicional del oficio con las últimas tecnologías que ayudan a estos profesionales en su día a día. Así, no solo se forma a los jóvenes para que tengan un empleo o puedan emprender con su propia ganadería, sino que también se facilita el relevo generacional y se fija la población al territorio en áreas rurales.
De hecho, su meta final es apoyar el relevo generacional y dar respuesta a las necesidades de este sector estratégico para la gestión del territorio y la conservación del medio ambiente en muchas comarcas andaluzas. Este proyecto formativo, en el que los alumnos asisten a lecciones sobre manejo del ganado, gestión empresarial, gestión medioambiental y bienestar animal, entre otras temáticas, también se propone mejorar la sensibilidad de la opinión pública respecto al pastoreo.
La Escuela de Pastores de Andalucía es un proyecto conjunto y colaborativo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, coordinado por el Ifapa desde su sede de Granada, en el que participan instituciones públicas y privadas relacionadas con el sector del pastoreo y la ganadería extensiva, y que está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural dentro del Programa Feader de Andalucía.
Para esta decimotercera edición, a la que se han presentado 12 municipios y comarcas andaluzas para acoger la sede itinerante, finalmente ha sido elegida la candidatura de Cortegana (Huelva), a donde se desplazará la escuela a partir del 23 de marzo hasta su finalización.
18 jóvenes se convertirán en pastores
Durante el plazo de inscripción, abierto el pasado noviembre, se recibieron más de 40 solicitudes de casi todas las provincias españolas, de otras comunidades autónomas y hasta de otros países, como el caso de Francia. De ellas, se seleccionó a un total de 18 alumnos (cinco chicas y trece chicos), un número de plazas que se ampliará hasta 22 (tres mujeres y un hombre más) cuando comiencen las clases en la sede de Cortegana.
El curso tendrá una duración total de 610 horas, en las que los estudiantes recibirán toda la formación necesaria para iniciar una explotación ganadera extensiva, tanto de producción de carne como de leche.
Compartir en